Les troubles du comportement alimentaire (TCA), comme l'anorexie mentale, la boulimie et l'hyperphagie boulimique, sont des maladies psychiatriques complexes qui peuvent avoir de graves conséquences sur la santé physique et mentale. Saviez-vous qu'en France, près de 600 000 personnes souffrent d'un TCA ? Face à ces troubles, une prise en charge pluridisciplinaire est essentielle, et le diététicien spécialisé y joue un rôle central. À Sainte-Maxime, Grégory Faitot, diététicien expérimenté et coach sportif, accompagne avec expertise et bienveillance les personnes souffrant de troubles alimentaires.
Au sein de l'équipe pluridisciplinaire, le diététicien est un maillon essentiel dans la prise en charge des TCA. Son expertise en nutrition lui permet de mettre en place une renutrition progressive et personnalisée, adaptée à chaque patient. L'objectif est de restaurer un poids de forme et de normaliser les comportements alimentaires, tout en travaillant sur la relation à la nourriture.
Le diététicien spécialisé accompagne le patient vers une alimentation équilibrée et intuitive, en l'aidant à déconstruire les croyances erronées sur l'alimentation et le poids. Il travaille en étroite collaboration avec le médecin et le psychiatre pour assurer une prise en charge globale et cohérente, tout en impliquant l'entourage du patient pour un soutien optimal au quotidien.
Par exemple, pour une patiente souffrant d'anorexie mentale, le diététicien mettra en place un plan de renutrition progressive, avec des objectifs caloriques adaptés et une réintroduction en douceur des aliments craints. Il travaillera avec la famille pour assurer des repas structurés et soutenants à domicile.
Bon à savoir : Le diététicien joue également un rôle clé dans la prévention des rechutes et le maintien des acquis à long terme, en proposant un suivi régulier et des stratégies adaptées.
Lors d'une consultation diététique pour un TCA, le diététicien effectue d'abord une évaluation approfondie des comportements et des pensées alimentaires. Il analyse les habitudes, les peurs alimentaires, les compulsions et les restrictions. Ce bilan permet de définir des objectifs nutritionnels réalistes et individualisés.
Le diététicien met ensuite en place des stratégies thérapeutiques adaptées, comme des expositions progressives aux aliments craints, un réapprentissage des sensations alimentaires de faim et de satiété, ou encore des repas thérapeutiques. Ces techniques visent à normaliser l'alimentation et à réduire l'anxiété liée aux prises alimentaires.
Un suivi régulier est ensuite instauré pour évaluer l'évolution clinique et pondérale, et ajuster si besoin le plan nutritionnel. Le diététicien apporte un soutien motivationnel essentiel dans ce parcours vers la guérison, en s'adaptant au profil de chaque patient (adolescent, adulte, sportif, femme enceinte...).
À noter : La prise en charge diététique des TCA en institution (hôpital, clinique) répond à des recommandations spécifiques de la Haute Autorité de Santé, garantissant des soins de qualité.
Pour une prise en charge optimale des TCA, il est crucial de consulter un diététicien spécifiquement formé à ces troubles. Le DIU TCA (Diplôme Inter-Universitaire des Troubles du Comportement Alimentaire) atteste de cette expertise pointue. L'expérience de terrain est également primordiale pour adapter finement l'accompagnement nutritionnel à chaque patient.
En résumé, le diététicien joue un rôle central dans le traitement des troubles alimentaires, en assurant une renutrition progressive, en normalisant l'alimentation et en rétablissant une relation saine à la nourriture. Si vous ou un proche souffrez d'un TCA, n'hésitez pas à consulter un diététicien spécialisé pour bénéficier d'une prise en charge experte et bienveillante.
À Sainte-Maxime, Grégory Faitot, diététicien et coach sportif, propose un accompagnement personnalisé et de proximité pour les personnes souffrant de troubles alimentaires. Son approche globale associe nutrition, activité physique adaptée et soutien motivationnel, pour une prise en charge sur-mesure et évolutive. Il intègre également des thérapies complémentaires comme la pleine conscience ou la gestion des émotions, pour une prise en charge complète des TCA. N'hésitez pas à le contacter pour bénéficier de son expertise et vous engager sur le chemin de la guérison.