Cette mousse à la banane est très légère et se décline à l’infini.
Recette disponible sur YouTube
Ingrédients :
4 bananes bien mûres (600g)
6 blancs d’œufs
20ml de jus de citron (1/2 citron)
Préparation :
- Ecrasez les bananes puis ajoutez le jus de citron.
- Montez les blancs d’œufs en neige.
- Incorporez délicatement la banane à l’aide d’une maryse.
- Parsemez de chocolat pour plus de gourmandise.
Cette mousse est très légère et se décline à l’infini.
